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ご自宅でカレーを作るとき、どんな具材を入れていますか?
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、お肉……。
多くのカレーのレシピで使われる定番の具材のほかにも、カレーと相性の良い食べ物はたくさんあります。
今回のよみものでは、実はカレーと相性の良い⁉意外な具材をご紹介します。
目次
カレーはどんな具材とも相性バッチリ!?
定番の野菜やお肉はもちろん、シーフードや卵をはじめとした幅広い食べ物と相性の良いカレー。
多彩な具材を楽しめるのも、カレーの大きな魅力といえます。
そんなカレーですが、実は意外な具材と相性抜群なのです。
普段からよくご自宅でカレーを作る方も、まだ使ったことのない具材があるかもしれません。
今までに試したことのない「あの食べ物」をカレーに入れてみませんか?
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どれも味わいや食感に特長がある食品ばかり。
いつものカレーと気分を変えたいとき、ぜひ試してみてください。
【1】根菜
カレーと相性が良い根菜は、定番の具材である「にんじん」だけではありません。
たとえば、シャキシャキ食感の「れんこん」や、歯ごたえのある「ごぼう」も、カレーの具材におすすめです。複数の根菜を合わせて使っても良いでしょう。カレーに入れる際は、皮を剥いてカットした後、水にさらしてアク抜きをしてから投入しましょう。
寒い季節にうれしい、ほっこりとした味わいに仕上がります。
女の子向けプレゼント集結 国内在庫即納コーチ(Coach)ハートネックレス F54487 gold ネックレス・ペンダント 色・サイズを選択:gold「コザンブ」は、インド料理の中では野菜の煮物的存在。食感のいいレンコンとヤングコーン、彩りにグリンピースが入った具だくさんな野菜カレーです。タマリンドの酸味とココナッツミルクのマイルドさが特長のソースによく合います。100g商品のため、小腹が空いた時や、少なめごはんを楽しみたい時にもぴったり。小辛のため、辛いカレーが苦手の方にもお試しいただきたいインドカレーです。 お客様の声
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karrimor SF NORDIC MAGNI 25 M251 ・ カリマー SF ノルディック マグニ 25 (オリーブ M2510)「鶏とごぼうのカレー」に使われているごぼうは、コロコロと食べやすいサイズにカットされており、じっくりと煮込まれたやわらかな食感が楽しめます。噛むたびに風味が広がる、根菜の魅力たっぷりのカレーです。ソースは、練り胡麻と味噌でコクを出した、まろやかな味わいです。7大アレルゲン不使用で、多くの方に安心してお召し上がりいただけます。 ※7大アレルゲン:卵・乳・小麦・そば・えび・かに・落花生 お客様の声
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【2】たけのこ
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カレーにたけのこを入れるだけで、シャキシャキとした食感が加わり、食べごたえのある一品に。存在感のある具材がお好みならぜひお試しください。
カレーに入れる際は、カットして下茹でしたたけのこを入れるとおいしく仕上がります。水煮を使っても良いでしょう。
【BIMBA Y LOLA】TRANSFER-LOGO円形パーツ付パールネックレス「鶏とたけのこの和風カレー」に使われているたけのこは、高知県産の乾燥たけのこを自社で水煮にしてから使用しています。細長くカットされており、シャキシャキとした歯ごたえが特長です。和風だしのきいたソースとの組み合わせによって、香りも食感も楽しめるカレーとなっています。どこか懐かしい味わいで、幅広い年代の方に好評です。塩分25%カット※の味つけで、健康に配慮したい方にもおすすめします。 ※日本食品標準成分表2020年版(八訂)洋風料理 カレー類 チキンカレー比
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【3】ヤングコーン
茹でてサラダに添えたり、脇役になることも多い、ヤングコーン。実はカレーの具材として意外な魅力を発揮します。
ヤングコーンの独特の食感が楽しく食べ応えもアップします。ヤングコーンの凹凸にカレーソースが絡みやすいのもポイントです。
【4】マッシュルーム
シチューやハヤシライスなどの具材として定番のマッシュルーム。実はカレーの具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。
水煮を使用する場合は、汁も一緒に煮込むとよりきのこの風味が増すためおすすめです。
今回は、実はカレーと相性の良い意外な具材をご紹介しました。
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